揚げても茹でても美味しい希少野菜
「スイートキャッサバ芋」
デンプンが豊富で
中南米では主食やおかずにして
日常的に食べられています‼
デンプンを採取してタピオカにするほか、
皮を剥いて素揚げや蒸かし芋、
天ぷらなどにするととても美味しい
日持ちがしないため、芋が流通することはなく
自家栽培でしか、この美味しさは味わえません‼
夏の暑さに強く、
やせ地でも安易に放任栽培ができます。
※この品種は黄肉種で毒性の低い品種です(甘味種系品種」
生キャッサバには青酸配糖体という化合物が含まれています。
食用にするには加熱や水洗いによる処理が必要です。
♦サイズ:9cmロングポット
挿木1年生苗・H=15cm
♦価格:970円(税込)
♦販売時期:5月中旬~6月
販売時期のみ取り扱っています。
在庫は変動しますので
詳しくはお問い合わせください
♦♦♦♦ 植物データ Plants Data ♦♦♦♦♦♦♦
♣ 分類 :トウダイグサ科 非耐寒性低木
♣ 植え付け時期 : 4月下~6月中
♣ 収穫時期 : 9月~11月
♣ 管理場所 : 5月~11月の生育期は戸外の日当たりの良い所
♣ 水やり : 用土が乾いたらタップリと水を与えましょう!
♣ お手入れのコツ :2~3ヶ月に1回、緩効性肥料を根元に施してください。
寒さに弱いため、冬は鉢植えにして室内に取り込み、
ガラス越しに日光の当たる窓辺で冬越ししましょう。
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