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野菜球根『縄文ネギ』

 



野生味ある独特の香りと甘味の

『縄文ネギ』

 

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植え付け後、

秋に球根から根を張るために発芽した

最初の細い葉を収穫。

薬味葱として使用できます!!

 

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また、冬を越し翌春に伸びた青葉を収穫。

この時期のものは肉厚で、

ニラとネギを合わせたような味。

 

同時期に白い球根部分も収穫でき、

この球根部はニンニクのような歯触りと風味。

青葉から球根部分まで丸ごと使う調理が特においしく、

簡単な味噌和え、炒め物など味は格別ですnotes

 

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古くより自生してきた強健さは抜群!!

球根を植えるだけでぐんぐん育ちますshine

 

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サイズ :10球入り

♦ 価格 : ¥680(+税)

♦ 販売時期 :7月下旬~9月

 

販売時期のみ取り扱っております。

在庫は変動しますので詳しくはお問い合わせくださいconfident

 

 

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